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连续蒸煮/复热设备:米线成型后，通过蒸汽连续蒸煮机完成深度熟化，糊化淀粉，是实现免煮的核心，替代传统水煮，保证熟度均匀、不
全自动米线生产线的安装和调试周期，主要取决于生产线规模、场地条件和厂家服务效率，具体时长如下:
米线加工机的模具除了调整粗细，可以定制扁形、方形等特定形状，部分厂家还能根据需求定制特定纹路的模具，定制成本则因模具
要保证米线机日产能稳定在较高水平，核心抓“设备维护、原料工艺标准化、操作规范”三点，具体简化措施如下:
大型米线机容易藏污纳垢的部位集中在“原料接触缝隙、部件衔接处及死角”，这些地方易残留米浆、淀粉，长期不清理会碳化结块
米线加工设备在用陈米和新米生产米线，核心通过“原料预处理+设备参数微调+后处理适配”抵消口感差异，围绕两者特性(新米水分
165型米线设备多为商用大型全自动机型，核心性能与功能围绕量产、便捷操作和多元适配设计，具体如下:
目前多数全自动米线机本身不具备直接自动剔除不合格产品的功能，但一些智能型的米线生产线上可能会配备相关的检测和剔除设备
