米线加工设备成品处理工艺的核心技术要点

发布时间： 2025-10-10 浏览次

如果您想了解我们的产品，欢迎随时拨打我公司的销售热线，或点击下方按钮免费咨询！电话咨询即刻享受本月价格折扣！

服务热线 18538168575 联系我们

1.防污染控制:所有接触米线的设备均采用304不锈钢或食品等级硅胶材质，且米线机配备“CIP原位清洁系统”(生产结束后通过高压喷淋+食品等级清洁剂自动清洗，避免残留淀粉滋生微生物);

2.水分均匀性控制:干燥环节采用“分段控温+错流风”设计，避免米线表面快速干燥形成“硬壳”(导致内部水分无法排出，保质期缩短)，确保成品含水率偏差≤±1%;

3.效率与能耗平衡:干燥机配备“余热回收系统”(回收主干燥段的热风，用于预热新风)，能耗较传统干燥机降低20%-30%;同时通过“PLC联动控制”(如老化房与干燥机同步启停)，避免米线设备空载运行，提升整体生产效率。

成型后的米线若未经科学处理，会因“温度高、易粘连、口感差、保质期短”难以进入市场；而通过“冷却-切割-松丝-老化”的基础工艺，可解决“基础品质问题”，再通过差异化干燥工艺适配不同形态需求，实现“鲜湿米线保新鲜、半干米线平衡口感与保质期、干米线长保流通”的目标。对于规模化米线企业而言，成品处理工艺的自动化程度（如是否配备PLC联动、CIP清洁）与参数准确度（如温湿度控制误差），直接决定了产品的市场竞争力。

上一篇： [产品知识] 下一篇： 全自动米线机适配多品类生产，提升经营灵活性

推荐产品