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据《杂粮养生与防病》一书记载,玉米面条有黄金面条之称,它是杂粮面的一种营养价值高。玉米其中含有丰富的粗纤维,具有健脾通便的功效,可以增强脾胃功能,促进肠道蠕动,加速代谢产物排出,缓解大便干结的症状。玉米中还含有大量的玉米黄质和黄体素,可以起到明目的作用,能够缓解眼疲劳,预防视力下降。此外,玉米还具有利尿的作用,适合小便不利的人群食用。那么用玉米做成的面条是纯天然绿色食品,用玉米加工制作,口感好,营