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全自动米线设备以“机械化+智能化”重塑米线生产逻辑,让传统手工制作的“慢节奏”升级为工业化的“加速度”。从原料到成品的分钟级转化、24小时不停歇的产能释放,再到标准化生产带来的品质稳定,其效率提升体现在每一个生产链条中,成为餐饮业降本增效的核心引擎。
传统手工制作米线需经历泡米(4-6小时)、磨浆(1小时)、蒸粉(30分钟)、揉团挤压(20分钟)等环节,全程耗时超8小时;而全自动米线设备通过螺旋挤压熟化技术,从投料到出米线仅需10-20分钟,单台设备每小时可产出300公斤米线。