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米粉是在米线原料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔绵筋骨，为米线传播后的产物，是米线的传承和发展。应客户的需要，研制生产了好的米线米粉的专用设备--多功能米线机（米粉机），通过机械化生产提高了产能。
方锐米线机全程自动化生产，首先，将米粉或其他谷物原料放入主机体中；然后，通过电机和变速器驱动碾米辊将原料碾成米浆；接着，米浆通过输送机构进入切线机构，由切线机构将米浆切成米线；米线通过输送机构输出到特定的容器中。这就是米线加工的全过程。
