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米线机的正确操作步骤

发布时间: 2024-09-05 浏览

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  米线机器是专门用来制作米线的设备,它能够帮助我们快速、有效地制作出口感好、口味正宗的米线。米线机器的使用方法相对简单,下面将详细介绍一下。

  米线机主要结构由熟化螺旋组件、排丝螺旋组件、传动减速机构等组成。运转前首先应检查各零部件是否齐全,各连接螺栓是否紧固,然后用手转动大带轮,看运转部件是否灵活、轻便,不得有卡阻现象。

全自动米线机
全自动米线机

  将大米或其他粮食原料经清水浸泡后,连米带水直接投入米线机加工‌。米线机的工作原理是通过电机和变速器驱动碾米辊将米粉碾成米浆,然后通过输送机构进入切线机构,由切线机构将米浆切成米线,然后输出到固定的容器中‌。

  每天工作完后,应将螺旋、筒身、前端盖,孔板等卸下,清洗干净,除去余渣和残物,以保证下次挤压时的食品质量和清洁卫生。机器连续工作20-30天后,应向轴承内加足润滑脂,方可正常工作。