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俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。”世界之大，既传统又好吃美食多之又多。其中也包含米粉，米粉早在1000多年前就已经有了，历史悠久。到现在为止米粉还是一种很受男女老少喜欢的传统小吃，非常流行。米粉的原材料有很多如：早稻米、晚稻米、贵朝米、整米、碎米等等之分。成熟方法也有蒸和煮之分。做法也是根据南北地域和个人饮食爱好来选择。
