小米粉大文章，米线机成功化解“乡愁

发布时间： 2023-02-02 浏览次

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南方米粉是一种很有名的小吃。当地人一般都是早餐吃米粉。每天凌晨，正是小吃店一天之中生产米粉很紧张的时刻。传统的米线制作，十几个工作人员努力工作着，夜间生产、凌晨出锅，食客们在早餐时间便能吃上新鲜的米粉。“每天凌晨两点之前，要把全部的鲜米粉做出，十分辛苦。如今，为了节省人力，有了自动米线机，为批量生产米粉量身制定，制作出来的米粉，“以前在外地打工，没有米粉，早上吃什么都不得力，现在我终于在哪打工都能

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