米粉米线加工：替代传统人工的全自动米线机
作者来源:fangruijx 发布时间： 2020-08-30 00:44
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手工米粉米线加工大多为当地农户、家庭作坊式的小型加工用户，产量不大。场地、资金、技艺有限，且容易受到自然因素影响，按照传统制法，成型的米线在烘干晾晒阶段，一旦遇到风霜雨雪等天气变化，无法加工，延误工期，严重影响米线口感。更不用说，户外加工的方式，卫生条件一个不达标，缺乏消毒室，各类细菌、微生物污染源无法有效隔绝，交叉感染更容易发生意外之患。
再者来讲，大米的品质直接影响米线的质量，但小型的米线加工用户所用的大米原料，为了节省资金，一般为自家手工制作。由于缺乏使用现代化的米线加工设备，在泡米、粉碎、搅拌、成型、成熟、老化、搓丝、烘干等重要工段只能依靠人工凭借经验制作。不仅米线加工效率低，米线质量也低，根本无法做到保质保量，那么做出来的米粉米线自然不会太好。
加工米粉米线，传统人工操作始终受到工人操作水平、天气状况、工人工作状态等因素影响，随机性大、调节能力差，产品品质波动较大，难以把控米线的生产标准，添加剂使用不规范、质量参差不齐，影响销路造成损失。
面对国家的发展潮流趋势，农产品加工的现代化才是根本出路。面对传统工艺技术，取其精华、去其糟泊。用人的智慧配合现代化的自动化米粉米线加工设备，不断改善并逐步提高米线加工技艺，更新米线加工现代化技术力量。
现代化自动控制系统搭配专业的米粉米线生产加工设备，具备独特的生产优势；
1. 全自动米线机便捷化设计，运行稳定，节省人力成本；
2. 全自动米线机减少安全隐患，降低投资成本；
3. 人工智能控制，提高米线品质。一机多能，一套全自动米线机多种搭配，能生产多样的米粉、米线、冷面、苦荞面、等等；
4. 低碳绿色环保设计，全自动米线机无需燃煤、燃气、无污水排放，有效降低环保压力；
5. 独特干燥排湿技术，节能显著，低温大风量干燥，热量损失小化。
全自动米线机的加工模式替代传统人工已成为必然的发展趋势，只是时间早晚的问题。面对发展机遇，要抓住机会，与时俱进。固步自封，不学会取长补短，长此以往，终将被市场淘汰。
现在市面上的米粉米线加工设备种类多样，有适合大中型企业加工规模使用的全自动米线机生产线，也有小型加工户适用的仿手工米线机生产线、多功能米线机、新型自熟多功米线机、云南家用小型米线机等。不同类型的用户，根据多款规格型号选择实用的加工设备，提高优质米线的产量，对于企业、用户长远发展更为有利，好产品、高销量，获得双赢。
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