全自动米线机被消费者认可的原因

　　米线作为一种快餐食品，以其独特的风味，极佳的口感及吃法的多变性已经被广大消费者所认可，小到街边摊，大到加盟店都随处可见这种被消费者青睐的食品。巩义市方锐机械厂生产各种食品机械设备，全自动米线机作为其中之一产品，近年来销量大幅上涨，也充分说明了大家对本公司米线机设备的信赖和对生产出来米线的认可。

　　米线是什么?

　　米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。

　　米线的食疗价值

　　米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。

　　米线的制作工艺

　　其一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。 其二，取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬、咬口、线长，但香不及酸浆米线。

　　怎样辨别米线的好坏

　　口感上，好的米线多为“水灵筋骨”，米线入口较为滑爽。次一点的米线柔软绵腻，入口酸绵易化。

　　巩义市方锐机械厂是一家专业的食品机器生产厂家，我们集研发、生产、销售于一体，我们的主要产品有米线机、全自动米线机、家用小型米线机、凉皮机、面皮机、擀面皮机、和面洗面机等，方锐机械米线机厂家坚持以质量求生存，以信誉求发展理念，用真挚的心服务于广大客户，为客户排忧解难，我们力求把最先进最优质的机械带给广大消费者。

　　巩义市方锐机械厂：主要经营全自动米线机、小型米线机、多功能米线机、自动米粉机，是米线加工的好设备。全自动米线机电话：15137158919 www.aafangrui.com/