小型米线机是怎样加工出来米线的?
米线口感鲜美、劲道十足,是在我们的日常餐桌上常见的一种食品,在我们食用米线时,相信您肯定会好奇这么美味的米线是怎样加工生产出来的呢?其实加工米线很简单,只需一台小型米线机就可以了,经过小型米线机的一系列生产工艺,米线就诞生了。想要了解更多,请大家看一下内容。
一、小型米线机的生产工艺流程:
工艺流程:生产工艺: 大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动浸泡——自动米水分离——自动磨浆——微分过滤——储浆——压滤——和料——自熟挤丝——自动老化——定长切断——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库
二、制作方法:
1、先将大米在水中浸泡5—2分钟,然后淘净沥干。
2、半小时后,用粉碎机磨成细粉。
3、加适量清水拌匀.其湿度用手捏成团,一触即散.含水量约30%左右。
4、每100公斤粉料加入300克食用植物油,可使米线便于搓散。
5、粉料中严禁混入砂料、木屑和已焦结的粉料。
三、小型米线机运转生产:
1、预热阶段:把拌和好的粉料用手均匀的加入料斗.不安筛片 循环往复数次(约2—3分钟),待确认熟化后.方可装上筛片。
2、待米线排出后,开始送风凉粉.然后按所需长度剪切、挂杆、排放整齐。
2、生产出的米线应存放在通风阴凉处5—6小时.方可进行搓散使用。将晾干好的成品,装入精制的塑料袋内,每袋半斤,封口出厂。
以上就是我们为大家讲解的有关小型米线机生产加工米线时的介绍了,相信大家在读完这篇文章后,对米线机有了全新的认识和了解吧,希望我们的介绍能为大家带来必定的协助,我们在后期会持续更新相关信息,感谢大家的阅读。